收获向日葵青贮

本页改编自刊登于《乐虎集团》的文章 作物 & 害虫的报告 2021年9月8日.

在向日葵无法收获谷物的年份里, 生产者可能想知道他们是否应该挽救作物并将其作为饲料收获. 决定收割向日葵作为饲料, 尤其是青贮饲料, 需要仔细考虑几个因素. 向日葵青贮饲料是肉牛的理想饲料, 向日葵青贮的饲用价值约为玉米青贮的80%. 然而，如何把它挂起来仍然是一个挑战，因为向日葵通常不会很好地干燥. 因此, 干饲料必须添加到青贮堆中，以降低水分水平到渗漏不是主要问题的程度.

向日葵青贮中的水分问题可以通过几种方法加以纠正. 前新大动物科学专家, LaDon约翰逊, 建议在包装时混合玉米和向日葵青贮作为一种方法. 混合比例应为一负荷向日葵青贮与三至四负荷玉米青贮. 霜冻后等待7到10天将有助于干燥. 有些品种可能需要更长的时间和等待时间, 也增加了风对作物的损害和更大的干物质损失的风险. 建议在青贮堆中掺入干饲料，以降低青贮堆的含水率.

向日葵青贮的最佳水分含量为干物质含量的60% ~ 72%或28% ~ 40%. 为了尽量减少污水渗漏问题，湿度水平可能需要低于65%. 太湿的青贮饲料也会导致不良的梭菌发酵, 降低饲料质量，并可能由于适口性而限制自愿摄入量. Keep in mind the target moisture of 60% to 72%; harvesting immature sunflowers can produce silage with lower fiber, 木质素和脂肪含量, 可能提高牧草品质.

向日葵青贮的能量较低，为总可消化营养物质(TDN)的61% ~ 66%。, 各种依赖, 比玉米青贮68% TDN. 向日葵青贮能量较低的主要原因是其纤维含量较高，约为玉米青贮的三分之一，木质素含量为玉米青贮的三倍, 纤维中不能消化的部分.

然而，糖果和油型向日葵可以使青贮饲料含有更多的蛋白质(11.1% to 12.5%对8%.粗蛋白质含量分别为2%，脂肪含量为7%.1% to 10.7%对3%.(分别为3%)，钙(0.8% to 1.5%对0.(分别为24%)，高于100%干物质条件下的玉米青贮.

由于向日葵青贮的脂肪含量, 饲草应限制在日粮干物质基础的一半或更少. 以饲料为基础的饮食, 饲粮脂肪含量超过6%会降低饲料的摄入量和消化率. 同样的, 向日葵青贮的高纤维含量可能通过减缓瘤胃的通过速度来减少采食量.

和制作青贮饲料一样, 在饲喂或将饲料暴露于氧气之前，需要28天的青贮过程. 青贮饲料的定价可能很复杂. 影响向日葵青贮价值的因素包括替代饲料成本, 化肥成本, 收获成本, 清除田地里的残留物和养分, 存储成本, 收获和储存损失或缩水, 和能源, 向日葵青贮饲料的蛋白质和纤维含量. 分析向日葵的营养成分, 并利用这些值来更好地了解牧草的质量, 并根据营养价值相近的饲料确定价格, 比如中等质量的干草.

对于保险承保的向日葵，一定要在收获前联系农作物保险代理人. 同样的, 检查向日葵上是否有除草剂和杀虫剂的标签，并在青贮作物收割前遵守收割前的时间限制.

许多受干旱胁迫的植物积累硝酸盐. 在饲养之前，测试向日葵青贮饲料的硝酸盐含量. 虽然适当的青贮可以减少硝酸盐, 它并不能保证饲料中硝酸盐的含量会达到“安全”水平.

参见NDSU扩展出版物”牲畜硝酸盐中毒，以获取有关饲料中硝酸盐浓度升高的更多信息.

扎克•卡尔森 
推广肉牛专家

米兰达米
推广家畜环境管理专家

汉斯·坎德尔
扩展农学家, 阔叶作物