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早期断奶的小牛
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传统上，小牛在六到七个月大时断奶. 在大平原北部典型的春季产犊牛群中，通常是10月或11月. 然而, 在干旱时, 饲料通常是有限的，早期断奶应被视为一种管理工具. 断奶时间将影响母牛和小牛的生产性能以及原产牧场或牧场的健康和生产力.
早点断奶的好处
- 改善牛体状况. 泌乳期奶牛由于对营养物质的需要量增加，体质会下降. 当干旱条件存在时, 这种情况通常因干旱牧场缺乏草料而变得更糟. 通过提早断奶, 消除了奶牛对泌乳的营养需求，奶牛能够维持或提高秋冬饲喂期前的身体状况.
- 提高犊牛生产性能. 在干旱期间，小牛可能无法成功地与奶牛竞争足够的饲料. 通过早期断奶和提供高营养的饮食，小牛可以达到他们的生长潜力. 早期断奶, 加上饲喂高精料日粮, 是否导致了a级屠宰质量的提高, 根据几所大学的研究.
- 提高怀孕率. 早期断奶可以提高怀孕率, 前提是小牛在繁殖季节之前或期间断奶. 这就要求犊牛在很小的时候断奶(犊牛需要在45 ~ 105天断奶以提高受胎率)。. 有限的饲料资源会对繁殖性能产生负面影响，在繁殖季节之前或期间断奶可以使奶牛有更大的机会在最佳时间内进行再繁殖，并且可以预期怀孕率会增加.
- 提高了奶牛的饲料利用率. 早期断奶减少了奶牛的干物质摄入量，也消除了小牛对饲料的需求. 因此, 留在牧场上的奶牛可以获得更多的饲料，对牧场的需求也减少了, 哪一种方法可以提高可持续性和未来的饲料生产.
过早断奶的缺点
- 需要加强对管理的注意. 早期断奶需要更多地注意适当的健康、营养和管理做法.
- 现金成本增加. 提前断奶将导致牧场主或肉牛生产商的现金成本增加. 而不是牧场和乳汁, 早期断奶的小牛会吃高品质的谷物, 海斯, 蛋白质补充剂和/或商业制备的饲料. 除了, 肉牛生产商必须有设施来喂养小牛，或者雇佣一个定制的饲养场或饲养场来做这项工作.
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