粮食流采样和采样器构造
(AE1044, 2月11日修订. 2019)
准确的粮食抽样对粮食的生产者和购买者都同样重要. 粮食样品很重要，因为来自样品的信息用于确定粮食的质量特征和价值. 因此, 对收集方法给予适当的考虑和注意是很重要的, 样本大小, 单位体积粮食的取样频率.
博士评审. 肯尼斯·J. Hellevang，体育博士，推广农业工程师，教授
可用性: 网络只
采样应在农场和升降机进行，以确定进入储存的粮食的质量. 了解粮食的品质，才能做到保质保量经营, 有了代表性的样品，就可以把样品拿给几个买家进行分析和报价.
抽样对妥善的粮食储存管理也是必要的. 来自样本的信息, 如粮食水分含量和外来物质的多少, 是否可用于确定适当的措施以保持储存产品的质量.
抽样
抽样定义为从较大的批量中取出适当数量用于测试的过程, 以这样一种方式，被测试因素的比例和分布在整个(批)和被移除的部分(样本)中是相同的。.
成分分布, 比如碎粒或异物, 整个负载是否一般不均匀. 当谷物被装入集装箱(卡车)时, 马车, 轨道车, 或存储), 颗粒团块的成分分层和偏析. 这些成分根据大小、密度和形状而分离. 细颗粒倾向于集中在容器中心附近的区域，粗颗粒倾向于集中在容器外围. 这会导致负载内物理特性的变化. 随着大量谷物中外来物质的增加, 外来物质的分离也是如此. 这使得采样方法非常重要，以确保样品真正代表整个谷物质量.
采集谷物样本的人可以通过只采集谷物流的一部分来影响样本对大量谷物的代表程度. 也, 如果只取样一部分谷物流, 装载车辆的人有机会影响样品代表负载的程度. 出于这个原因，联邦谷物检验局不允许某些类型的抽样 官方 检查 (图1). 使用合适的谷物流采样器并不比这些选择更困难，并且将提供更具代表性的样品.
勺抽样
扶手抽样
图1. 用勺子或手抓样品可能不准确.
正确的抽样程序
如果使用适当的程序，可以从从卡车或货车的端门落下的谷物流中获得具有代表性的样品. 试验表明，如果谷物的最终样品具有代表性，则必须满足以下要求:
1. 使用合适的取样装置，从整个谷物流中收集谷物，而不会溢出. 可能需要对谷物流进行控制，以使取样器通过该流而不会溢出.
2. 取样前确保取样容器内没有种子或其他物质.
3. 不应从负载的第一部分或最后一部分取样，因为这些区域不能提供代表性的横截面.
4. Samples should be collected from the grain stream where the stream is established; about 12 inches below the endgate.
5. 整个流必须通过采样器的左右扫描来切割(采样), 从前到后切割整条小溪的厚度 (图2). 当取样器穿过颗粒流时，将取样器保持在水平位置，以方便取样器均匀填充.
6. 随机抽取至少两个，最好是更多的样本. 抽样 intervals should be selected so the entire lot of grain is equally represented; for example, 在每三分之一负载的中间取三个样本. FGIS, 供官方检查, 要求取样数量少于500蒲式耳，取样工具至少要经过两次. 每增加500蒲式耳谷物至少抽样一次.
图2. 取样颗粒流.
用于分析的样品数量大约只有2½夸脱. 如果只收集一部分样品用于分析，则必须小心. 应使用布尔纳分压器, 如果可用, 将样品的数量减少到适合分析的数量.
如果没有波尔纳分频器, 用于分析的部分必须以一种能代表整个样品的方式进行划分. 手工混合往往会导致颗粒沉降到容器底部, 因此，这种方法应该只用于浅容器与混合样品的横截面用于分析.
从一个容器倒到另一个容器时，在接收容器中发生分离, 因此，用于分析的颗粒需要来自样品的横截面，因为它是倒的. 在卸货篦子或防水布上放置一个容器. 然后用一个横扫的动作, 从样品中倒出谷物，同时让水流流过固定的容器 (图3). 从样品容器中以一定的速率倒出谷物，以便在经过几次后样品容器空，收集所需的分析量.
图3. 分离样品进行分析.
7. 样品的处理方式必须不允许样品的状况从采集时起发生变化. 例如, 如果样品要保存一段时间, 它应该储存在防潮容器中，这样它就不会改变水分含量.
可用的采样工具
鹈鹕采样器是唯一授权的官方联邦粮食检验局(FGIS)终端采样工具 (图4). 鹈鹕取样器是一个皮袋, 大约7英寸深, 2英寸宽，18英寸长, 它连着一根长杆子. 沿着袋子边缘的金属带将其打开. 鹈鹕采样器售价约85美元，有些人认为它使用起来很笨拙. 这种工具的成本和笨拙限制了它在农场和乡村电梯上的使用.
图4. 鹈鹕取样器.
NDSU的研究表明，用其他采样器收集的样本, 使用前面描述的过程, 表示总负荷以及鹈鹕采样器收集的负荷. 研究的谷物类型为硬红春小麦和硬粒小麦, 玉米, 大麦和大豆.
NDSU设计了一种由PVC管制成的采样器，称为“管”采样器 (图5). 材料成本约为15美元，采样器可以使用普通手工和电动工具制作. 构造管道取样器的说明包括在本出版物中.
图5. 研究管取样器.
卡车末端取样器, 例如NDSU采样器, 是否可作FGIS官方商业检验. 抽样器应按照本通告所述的正确抽样程序使用.
管道样品施工说明
手柄的长度可以根据用户的喜好进行调整. 24英寸的长度在材料清单和程序中有规定, 但如果需要，它可以缩短.
手柄直径也可以改变. 直径较大的手柄可以更快地排空取样器. 然而，直径需要限制，以方便抓握手柄. A 1.5英寸直径的手柄在研究中效果很好. 直径2英寸的手柄可以更快地排空，但其他尺寸也适用. 必须限制排空速率，以防止溢出取样器槽.
材料清单
所需的工具
锯片有细齿，每英寸12-16齿. (电锯很好用.)
钻1/8和1/4英寸的钻头
平面文件
中型“C”型夹具
施工程序
图6.
1. 将直径为3英寸的PVC管的两端磨平，用锉刀将一端的外边缘磨成45度左右的斜角.
2. 将3英寸的管道水平夹在工作台上，使用管道内夹钳的固定爪. Do not over-tighten the clamp; the pipe may split.
3. 在管子上纵向画一个1英寸× 12英寸的矩形. 该矩形必须平行于管道的中心线，距离两端各3英寸 (图7).
4. 钻1/4英寸直径孔正好在两个相对的角的矩形如图所示 图7.
图7. 在直径为3 "的管子上切割开槽的程序.
5. 剪出矩形, 最好是一片，因为如果需要，该片可以稍后用于脚垫. 如图所示，从每个洞锯到下一个角.
6. 去掉角落里多余的材料，用锉刀磨平槽的锋利边缘.
7. 将2英寸的管子的24英寸长度的两端进行方形处理. 使用文件斜面的管道一端的外边缘，使2英寸的帽子将很容易适合, 但要足够紧，这样不费力就不会滑落.
8. 按照PVC管路清洗剂和胶水的使用说明，将3英寸× 2英寸的减管器固定在3英寸管路的斜角端. 确保减速机完全打开，这样就不会有内部缝夹住种子. 接下来，将3英寸管帽粘在3英寸管的另一端. 再次，确保管帽完全适合管道.
9. 将2英寸管的非斜角端粘合到大管组件上的减速器上. 确保管道阀座完全插入减速器.
10. (可选)采样器可以不带2英寸管帽使用. 如果使用帽子，可以使用腰带链来防止帽子的丢失. 如果使用饰带链, 在2英寸管帽背面的中心钻一个1/8英寸直径的导孔. 用12号自攻金属板螺钉将吊扇链连接到管道帽上. 将饰带链的另一端系在手柄的顶部.
11. (可选)将槽内拆下的材料剪出四个脚垫, 脚垫的尺寸大约是3/4英寸x 3/4英寸. 用锉刀磨平脚垫的边角. 将管道组件放置在光滑平坦的表面上，底部有槽. 把它堵在适当的地方，这样它就不会滚动. 将四个脚垫粘到组件上，其中两个粘在3英寸管帽上，两个粘在3英寸减速器上. 脚垫应放置在防止取样器滚动的位置
参考文献
赞助人，莱斯利·F. 乔治·G. 马赫小. 末门谷物取样工具评价，ASAE学报，第30卷，第30期. 6, pp. 1848-1852. 美国农业工程师学会. 约瑟夫,密歇根. 1987
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谷物取样，第一册. 美国农业部联邦粮食检验局，华盛顿特区20250. 1989
约翰·马歇尔. 项目指令918.55. FGIS, USDA，华盛顿特区. 1992
本出版物由肯尼斯·J. Hellevang; Leslie F. Backer, Associate Professor, retired; 乔治·G. Maher, 扩展 Ag Safety Specialist, retired; 1994.
George Maher在NDSU读研究生时进行了本出版物中描述的抽样研究. Leslie Backer是研究负责人.
(2019年2月修订)
