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Food Preservation Project

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4-H食品保存项目旨在帮助你做有趣的实验, 学习保存食物的基本知识, 准备充满味道的食谱，并反思你所学到的东西. 学习如何安全保存食物，你会很开心的.

  • Understand why food is preserved.
  • 了解安全食品保存的科学.
  • 学习如何安全地准备、保存和储存食物.
  • 通过准备食谱和计算每罐的成本，培养数学和解决科学问题的能力.
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HERE'S WHAT YOU CAN DO ALL YEAR

OPPORTUNITIES TO EXPLORE:

  • 为你的社区组织一个食品保存研讨会.
  • 为你的家人计划一顿包含腌制食品的特别大餐.
  • Make a recipe calendar for a gift. 包括每个月应季水果和蔬菜的食物保存食谱.
  • 收集一套最喜欢的食物保存食谱.
  • 你可以考虑参加一个展览，展示你这一年来学到的东西.
  • 联系当地的NDSU扩展办公室，了解当地的研讨会、活动和事件.
  • 认识其他对食品保存感兴趣的人.
  • 学会分析你保存的食物的营养信息.
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