Title

处理肉牛作业中的热应激

(AS1615)
Summary

积极主动是应对牛热应激的最佳方法. 一旦牛处于严重的热应激状态,你可能来不及帮助它们. 导致动物迅速降温或动物痛苦的干预措施可能会带来灾难性的后果. 有一个可靠的管理计划来应对热应激,可以在高温期间保持动物的表现,避免严重情况下的死亡损失,从而带来巨大的好处.

第一作者
第一作者:
卡尔·霍普,推广畜牧系统专家
其他作者

Gerald Stokka,推广兽医-牲畜管理
扎卡里·卡尔森,推广肉牛专家

可用性
可用性:
网络只
出版的部分
公牛在高温下喘气
图片来源:
卡尔·达伦摄于NDSU
这只饲养场的牛正在经历热应激.

体温调节简介

哺乳动物有不由自主地调节体内温度的方法. 它们包括颤抖和出汗,以维持“体内平衡”,或一个恒定、稳定的环境. 体内平衡是好的,作为养牛人,我们经常利用它来造福自己. 用体温计来确定小牛是否发烧是唯一可能的,因为体内平衡.

热中性区是指动物(包括人类)不使用能量来保持温暖或凉爽的温度范围. 当温度超过热中性时,动物必须消耗能量来冷却它们的身体. 出现这种情况的迹象包括呼吸频率增加, 心跳加快,气喘吁吁. 与此同时,动物消耗额外的能量,它们的采食量下降.

当动物试图散热失败或无法承受时,就会出现热应激, 动物的表现或健康因此受到影响.

管理热应激

第一步:确定最容易受到热应激影响的动物.

离市场终点最近的饲养场动物面临的风险最大. 他们在生理上超重,肺活量相对于体重是最小的.

年幼和年老的动物也面临着更高的风险.
他们没有生理储备来承受长时间的高温.

深色皮毛的动物遭受热应激和死亡的风险更高. 黑皮牛在没有树荫和水供应有限的牧场上死亡的记录. 身体核心温度研究表明,在一群遗传上密切相关但在表型上有不同皮毛颜色的牛中, 深色皮的牛的核心体温比浅色皮的牛高2华氏度.

在热应激的危险出现之前,要知道哪里的动物最容易受到热应激的影响. 做好准备,将这些动物作为预防/干预计划的优先事项.

第二步:制定一个应对热应激的行动计划.

该行动计划是您将采取的基本行动,以保护最容易受到热应激的动物. 行动计划应包括以下内容:

热应激的动物需要喝水. 在北方环境中,水槽容量往往被忽视. 大量的水空间通常会导致冬季结冰, 因此,生产者倾向于使用比推荐的更小的水槽, 尤其是在发情期. 一年中的大部分时间, 这种水槽可以给动物提供充足的水源, 但在热应激时期, 饮水量急剧增加.

在猪圈里,每只动物的头都应该有至少2英寸的线性槽空间. 这将允许牛获得水,并防止社会上占主导地位的动物阻止下属动物喝水. 这意味着在一个有200只动物的围栏里,你需要有400英寸的线性水空间. 如果你的牛只能接触到小水槽, 在夏季,你应该增加取水的空间.

评估供水管道,确保你有足够的水压和流量,以保持水槽在高峰用水时是满的. 想象一下,每一头小牛都能同时在水槽旁饮水.

把动物的喂食时间改到傍晚或晚上. 这将使瘤胃发酵在夜间温度较低时进行, 在白天温度较高的情况下,这将增加牛的肺活量. 牛的正常消化过程会产生热量. 饭后数小时,体温达到最高值. 在高温天气的早晨喂牛时, 生产者可能将环境温度峰值与消化产生的体温峰值相匹配. 相应地改变饲料输送方式可以避免消化过程中产生的一些潜在的额外热量.

如果每天喂一次,可以考虑把送奶时间改到下午. 如果每天喂养多次, 可以考虑在早上少吃一顿,下午晚些时候多吃一顿. 在热应激期间和热应激后的几天内,减少饲料供给量. 热应激的影响可能会持续, 而且,即使环境热指数已经下降到典型的热应激阈值以下,积极增加饲料交付量也会增加代谢热产量,并可能导致问题.

空气流动是促进动物降温的另一个因素. 微风或风吹过牛皮会促进蒸发冷却. 阻挡或阻碍空气的流动会阻碍蒸发冷却. 同样的防风林, 树木或其他保护物在冬天对防止冻伤和体温过低至关重要,它们可以在夏天阻止风在围栏内流通. 移除不必要的挡风屏障(便携式挡风板), 设备, 杂草和其他物体)促进更好的空气流动. 围栏里的土丘给牛提供了更高的海拔,并可能进入一个有更多风的小气候.

牛群在水中聚集
图片来源:
卡尔·达伦摄于NDSU
当有水可用时,牛可能会寻找水来缓解热应激.

逐渐冷却地面和牛. 洒水器的作用是冷却牛躺着的地面,就像它们冷却牛一样. 提前设置洒水装置,因为牛需要时间来适应所有的变化. 在温和炎热的日子里使用洒水器,这样牛就会习惯这些景象, 声音和洒水装置的冷却效果.

要注意从洒水器流出的水珠大小. 目标是要有大的水滴. 细雾可能会使围栏更加潮湿,造成更大的热压力.

除了洒水器之外,还有一种方法是用软管将牛躺着的地方打湿. 在一天的最高温度到来之前,打开洒水器或把地面弄湿.

尽可能提供阴凉处. 来自晴朗晴朗天空的太阳辐射有助于提高牛的体温. 黑皮牛和白皮牛在同一围栏内,其体内温度会比白皮牛高几度. 遮阳可以阻止太阳辐射升高体温. 虽然这可能并不适用于所有的牛在饲料场, 识别易受影响的笔,并准备采取一切可能的措施主动干预.

考虑把牛群暂时赶到树下乘凉. 饲料效率的降低或体重的损失是最小的, 考虑到由于热应激而失去牛的潜在成本.

牛群在树荫下聚集
图片来源:
卡尔·达伦摄于NDSU
牛群会在阴凉的地方自然聚集. 尽可能提供阴凉处.

在地上加垫层可以降低牛躺卧的地面的温度. 在中西部饲养场进行的研究表明,简单地在地上铺上稻草可以使地面温度降低15华氏度, 与黑土相比. 在土堆顶部和其他可能有风的地方铺上垫料. 在把床上用品弄湿之前或之后不久,可以进一步降低温度.

控制飞尽可能多 因为炎热的牛往往会聚集在一起,苍蝇只会增加炎热天气的压力.

也许最重要的是,不要在极端温度下放牛. 如果牛是绝对必要的, 尽量缩短工作时间, 使用冷静的动物处理技巧来减少处理过程中的压力, 考虑让更小的小组穿过设施或进入围栏. 在围栏内提供足够的水. 在白天允许的情况下尽早开始. Do not work in the evening after a heat-stress day; cattle need this time to recover. Reconsider the necessity of working cattle during these periods; some working events need to be postponed or canceled.

留意长期及短期天气预报,并备有一份温度及湿度指数图表. 确定潜在的风险阈值并做好准备,即使风险在几个指标单位之外. 额外的太阳热量, 缺乏空气流动和厚重的脂肪覆盖都会导致热应激的灾难性影响.

第三步:知道何时干预.

热应激是由多种因素共同驱动的. 温度和湿度是最常被提及的两个问题. 包括家畜天气灾害指南. 了解牛的热应激是累积的,这一点很重要. 如果晚上的温度不够低, 在下一次发暑之前,牛不能完全恢复生理机能. 当下列情况发生时,牛有因受热而死亡的危险:

  • 高温指数在72小时内保持在华氏75度或更高.
  • 48小时内的高温指数白天不低于79华氏度,夜间不低于75华氏度.
  • 白天的高温指数连续两天达到华氏84度或更高.
家畜天气灾害指南
经塞缪尔·罗伯茨诺贝尔基金会公司许可转载.
夏季的炎热是不可避免的. 然而, 您可以在设计设施时和温度达到危险水平之前采取预防措施,以尽量减少热应激对牛的影响.

本出版物最初由C.R. 达伦,肉牛专家和C.L. 斯托尔特诺,推广兽医,NDSU推广服务,2012.