赵晋，杨澜，欧姆载本，詹姆斯·吉莱斯皮，保罗·施瓦茨，陈炳灿. 物理化学成分, 可发酵糖, 游离氨基酸, 酚醛树脂, 以及酿酒师从精酿操作中获得的废谷物中的矿物质. 谷物科学学报，2022,103413.
赵金，Shyam Solanki, Gazala Ameen, Thomas Gross, Roshan Sharma Poudel, Pawel Borowicz, Robert S. 布鲁格曼和保罗·施瓦茨. 赤霉病侵染的籽粒内部菌丝生长的扩张导致了酿酒过程中霉菌毒素产量的升高. 植物生态学报，2016,34 (3):593 - 592.
口头报告:“镰刀菌感染的大麦和其他谷物在酿造过程中真菌定位和毛霉烯产生的特征。.ASBC网络研讨会. 2021年3月4日. (邀请)
